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Licor Anxélica
¿Conoces el licor Anxélica?
De una receta ancestral nace este aguardiente macerado en el bagazo del tostado, el vino naturalmente dulce, tradicional en el Ribeiro.
Algo único y excepcional que ya puedes encontrar online.
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El Anxélica, elaborado en colaboración con Licores Os Maios, que nos prestan toda su experiencia en licores y aguardientes, tiene 37,5% de alcohol y se presenta envasado en una práctica botella de 70 cl, presentada en una caja rústica de madera, ideal para regalar.
El Anxélica se produce mediante una maceración en aguardiente del dulce bagazo que resulta del prensado del Tostado (un vino que hacemos pasificando las mejores uvas en cosechas excepcionales y que todavía está realizando su crianza en barrica).
Eliseo, nuestro director técnico os presenta la elaboración del Anxélica:
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