En Cuñas Davia entendemos las experiencias de enoturismo como un viaje, con varios destinos, primero recorreremos el viñedo y haremos un repaso por la historia del Ribeiro, desde que el abad de San Clodio fundó la colonia de Cuñas, hasta cómo elaboramos nuestros vinos con métodos modernos y actuales.

Posteriormente visitaremos los antiguos edificios, que datan del S.XII y que acogen la bodega y el antiguo lagar, hoy reconvertido a sala de arte, en la que podrás disfrutar de la obra de Ángeles Jorreto, artista plástica que utiliza los filtros del vino para plasmar su arte en pinturas y esculturas que puedes adquirir.

En el siguiente paso nos adentraremos en el casal, en el que veremos la sala de barricas y las instalaciones de almacén y embotellado, aquí te explicaremos cómo escogemos los mejores vinos para que reposen durante meses, o cómo elaboramos el tostado, el legendario vino dulce del Ribeiro.

Después, nuestra terraza cubierta te acogerá, para charlar y disfrutar de un vermú artesano. Seguiremos la jornada enogastronómica con un maridaje en la sala de catas, con unas magnificas vistas al valle del Avia, conectada con la moderna cocina, desde la cual te sorprenderemos con platos creados en exclusiva para cada uno de los vinos que probarás.

Antes de irte, la tienda te ofrecerá la posibilidad de llevarte a casa los vinos que más te hayan gustado o incluso una obra literaria. En Cuñas Davia también somos editores, y puedes complementar el disfrute de tu copa de Ribeiro con un gran libro.