Cuñas Davia participa nas xornadas “FALEMOS DO FUTURO DA VITIVINICULTURA"
Disfruta del Enoturismo en Galicia desde el Terroir de Cuñas
Éxito del túnel del vino del Ribeiro en el Galicia Fórum Gastronómico
La Flor de Margot
La Flor de Margot nació como un proyecto paralelo a la gama de plurivarietales de CUÑAS DAVIA en el que tratamos de expresar dos sentimientos:
Por un lado estos vinos plasman toda la pureza de dos variedades preferentes en el Ribeiro, la Treixadura en blancos y la Mencía en Tinto.
En otra dimensión más sentimental, nos ayudan a expresar cómo Margot, esposa del impulsor de Cuñas Davia, Antonio García Carrasco, nos educó hacia el trabajo bien hecho y el amor hacia la autenticidad.
La flor de Margot blanco
Se elabora al 100% con uva Treixadura, la variedad reina del Ribeiro, y Supone una apuesta por sus valores: belleza, sutileza, elegancia e inspiración… las influencias que Margot nos ha dejado.
Elaborado con uvas procedentes de cepas con más de 20 años de edad, mediante una ligera maceración de pastas en frío, fermentación a 15º y crianza sobre lías durante 6 meses en depósito de inox. Lo presentamos en botella borgoña de 75cl y lo comercializamos en cajas de 6 unidades. Su producción es de 4.000 botellas.
La flor de Margot Tinto
Se elabora al 100% con la mejor uva Mencía del Ribeiro, procedente de la parcelas ‘As Paxareiras’ y ‘Os Puzos’, En Cuñas, Valle del Avia. Para preservar la expresividad de esta variedad, su elaboración implica una mínima intervención, sin paso por madera, para alcanzar el equilibrio de su intensidad, frescura y elegancia.
Su elaboración se realiza con una maceración prefermentativa de pastas en frío, fermentación espontánea a temperatura controlada de 25º y crianza de 6 meses en depósito de inox. Lo presentamos en botella borgoña de 75cl y lo comercializamos en cajas de 6 unidades. Su producción es de 1.333 botellas.
Gracias por seguir confiando en los vinos de Cuñas para representar todo lo mejor del Ribeiro.
Comentarios
Deje su comentario